by MOSER
Fez es una de las ciudades más importantes históricamente del norte de África. Ha sido capital del reino marroquí durante gran parte de su historia y gran emblema intelectual y religiosos de la nación sin discusión. Se puede dividir en la ciudad nueva y las mas antiguas Fez el Jedid (en gran medida ocupada por un inmenso palacio real q no se puede visitar y en general de escaso interés) y Fez el Bali
Zona habitada en origen por las tribus bereber fue fundada como tal por Idris I en el 789 y ya durante el siglo IX se construyen dos de sus monumentos mas resonantes; la mezquita de Kairouyine y la madraza (escuela-universidad-coránica) de Karueein, una de las principales del mundo islámico . Ambas se encuentran dentro de la parte de la ciudad conocida como Fez el Bali: que constituye la más grande ciudad medieval amurallada conservada en el mundo y que hasta día de hoy cuenta con excelente estado de salud.
Original del siglo XI y destruida parcialmente en el siglo XVI a causa de un terremoto conserva su estructura original medieval y su visita se asemeja mucho a viajar en el tiempo.
Se trata de más de 40 km2; repartidos en cerca de 10000 callejuelas; que se entrecruzan y pierden, sin casi orden aparente, conformando un autentico laberinto físico y puzzle mental de aromas, mercados, adoquines, burros y mendigos:
-aromas árabes de mercados llenos de esencias florales, especias y pezuñas de vaca colgando al aire
-desproporcionadas cuestas donde el transporte de materiales se realiza aun a lomos de burros o a costa de los riñones que empujan innumerables carretillas
-mendigos señales de la pobreza q motean sus mas de 300 barrios, cada uno con su mezquita y su madraza, su fuente y sus baños.
En la extensión peatonal mas grande del mundo se cuela ya alguna scooter y el graznido del turismo de occidente que, por algo de suerte y respeto casi diría yo tribal, sigue sobre todo confinado en sus dos calles principales; esas dos enormes cuestas que descienden desde la puerta de Bar Bou Jeloud: las calles Talla’a Kbira y Talla’a Sguira (las mas amplias de la medina y de a penas 4 o 5 metros de ancho), y a algunos de sus reclamos mas singulares; este es el caso de las curtidurías; donde se sigue trabajando el cuero igual que hace 10 siglos: en balsas de barro, con excremento de paloma.
En su mayoría, los espacios religiosos no se pueden visitar, a excepción, de algunas pocas mezquitas, pues sigue siendo una urbe muy activa (en época medieval se calculaba su población en 100.000 habitantes mientras que en la actualidad son 250.000) social y comercialmente hablando (lo que Fez el Bali viene a ser casi sinónimo); donde vendedores y artesanos entre buscavidas y opositores a santos, conviven en aparente armonía.
Aunque en buena medida sustentada en el turismo, sigue conservando gran parte de su encanto y costumbres, posiblemente debido a la pobreza en la que pervive ella y gran parte de sus habitantes
Esta gigantesca y minuciosa ciudad amurallada es patrimonio de la UNESCO desde 1981; una monumental joya que se puede ver, andar, vivir, y dormir.
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